中尾久吉商店の健康自然食品・焼麸・焼麩・湯葉・製造販売会社
国内産の焼麸・焼麩は、自然に育まれた北海道産小麦と名水「御井の清水」を使って、心を込め作り上げています。
焼麸は、厳選した小麦から日本で製粉した小麦粉と、日本で製造した小麦グルテンを原材料に厳密な品質管理のもと製造しています。
特に国内産の焼麸は、自然に育まれた北海道産小麦と名水「御井の清水」を使って、心を込め作り上げています。
中尾久吉商店の麸は、おいしさと安全を追求し焼き上げた植物性蛋白質を多く含んだ自然食品です。
御井の清水は「古事記」に、仁徳天皇が「朝夕、淡路島の寒水を汲みて大御水(おおみもい)の奉りき」とあり、奈良時代の御料水であったとされます。淡路島北部の妙見山に降った雨水が長い年月をかけ花崗岩層をくぐり抜けミネラル分を含んで湧出した岩清水で、ミネラルウォーターの中では、カルシウム、マグネシウムの含有量が一番多いとされています。
焼麩商品説明
国内産おやき麸:原材料は北海道産小麦を日本で製粉した小麦粉と、輸入小麦から日本で製造した小麦グルテンです。 品質管理のもと小麦粉と小麦グルテンとを練り合わせ高温で焼麸を製造、おいしさと安全を追求し焼き上げた植物性蛋白質を多く含んだ自然食品です。ハンバーグやメンチカツのつなぎのパンの代わりに麩をつぶし粉にしミンチ肉に混ぜていただくと、うま味を中にとじこめよりおいしく、また冷やしてもかたくならずやわらかい食感でお召し上がりいただけます。
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